Mierea de albine, remediu universal

Stiati ca prima moneda cunoscuta in lume avea gravata pe ea albina, ca simbol al harniciei? Moneda apartinea civilizatiei din Efesul secolului IV i.Chr. Cercetatorii spun ca albinele ar fi aparut in urma cu 20 de milioane de ani. Figura albinei apare in Egiptul faraonilor, fiind reprezentata pe peretii piramidelor sau pe obiecte de cult.

Vechii greci au elogiat intotdeauna mierea si albinele. Primele scrieri despre albinarit le datoram istoricului Herodot, iar apoi poetul latin Vergilius a cantat in versuri viata albinelor, numindu-le „ostence harnice si viteze”. Insusi Aristotel descria albinele si viata lor. Hipocrate recomanda mierea de albine pentru vindecarea unor afectiuni, iar Pliniu asocia mierea cu untura de peste pentru tratarea ranilor infectate. Desi mierea apare in peste 900 de retete in Egipt, prima carte despre miere, The virtues of honey in preventing many of the worst disorders, a fost scrisa de Sir John Hill si publicata in 1759 in Anglia.

Insa apicultura ca stiinta s-a dezvoltat abia in sec. XVII. Primele atestari documentare de la noi privind albinaritul, dateaza din sec. XI in Transilvania si sec. XIV-XV in Moldova si Tara Romaneasca. Mierea si ceara au asigurat dulceata din hrana omului pana la cultivarea plantelor zaharoase (sfecla, trestia de zahar) si lumina atator incaperi pana la cunoasterea petrolului lampant.

Mierea este de mai multe feluri: miere florala si extraflorala (provine din flori sau alte parti ale plantei), miere monoflora si poliflora (care provine dintr-una sau mai multe specii de flori, spre exemplu, salcam, tei), lichida sau cristalizata (zaharisita), de mai multe culori – incolora, galbena, aurie, bruna sau roscata.

Noi suntem mari consumatori de miere. La ce o folosim?

– in primul rand, ca energizant natural, pentru cresterea imunitatii, scaderea stresului si inlaturarea oboselii – mierea de albine combinata cu polen si propolis si consumata cel putin 7 zile. Este combinatia perfecta pe care o dau copilului in loc de imunostimulatoarele clasice de pe piata. Reteta asta o aplic de vreo 3 ani incoace. Am constatat ca n-a mai racit asa des, iar in cazul virozelor transmisibile, recuperarea a fost mult mai rapida.

– ca indulcitor pentru cafea, lapte, ceai. Noi preferam mierea poliflora pentru ca este mai aromata. Se stie ca zaharul duce la aparitia cariilor dentare, iar mierea, in schimb, previne aparitia acestora.

– pentru insomnie. Dupa ani de zile de folosit ceaiuri de valeriana si pastile care n-aveau niciun efect, am descoperit ca una, doua lingurite de miere consumate seara, inainte de culcare, fac minuni. Fiindca mierea te relaxeaza.

– pentru durerile de gat. Clasicul sodou – lapte, miere, galbenus de ou. Mierea calmeaza iritatia gatului. Tot pentru durerile de gat noi am mai folosit capacelele (sunt acele mici bucati de ceara subtire care acopera mierea de pe fagure; sursa)

– pentru calmarea tusei. Miere de albine pusa in ceai de coji de nuca si/sau foi de ceapa.

– pentru prevenirea constipatiei. Doua lingurite de miere consumate zilnic reprezinta remediul universal. In conditiile in care mananc pe fuga sau nu apuc sa mananc mai deloc la serviciu, mierea de albine vine ca un dar al zeilor!

– in cosmetica, mierea de albine hidrateaza excelent pielea. Eu o folosesc ca masca pentru fata, ca atare sau combinata cu galbenus de ou si/sau lamaie. Dupa  o masca de genul acesta, tinuta 15 minute pe fata, parca esti alt om! Pielea curata, hidratata, stralucitoare.

– tot in cosmetica pentru proprietatile sale de reparare si cicatrizare – balsam pentru buze. Se poate face in casa pentru ca reteta este extrem de simpla. Si ieftina. Ceara de albine, ulei de masline, miere de albine. Reteta poate fi gasita aici. Sau crema hidratanta pentru calcaie, in aceeasi combinatie data anterior, la care mai adaug un unt de cacao sau/si shea. Beneficii multiple!

– pentru taieturi/julituri. Ce-i aia plasture cu rivanol sau leucoplast cu alcool? Nici vorba! Pe langa faptul ca  mierea de albine are proprietati antibacteriene, aceasta cicatrizeaza foarte bine ranile. Am un baiat tare nazdravan care vine zilnic cu julituri de la fotbal ori skateboard. Se curata bine zona cu apa si sapun, apoi se badijoneaza cu miere de albine. Nu se aplica pansament.

– in prajituri, inghetate, cockteiluri. Cui nu-i place baclavaua cu miere?

–

Alte motive pentru care folosesc mierea de albine nu-mi mai vin acum in minte. Mi-a ramas gandul la baclavaua care se topeste efectiv in gura, dar fiindca nu am acum toate cele necesare, ma duc sa fac niste clatite cu branza de vaci, miere si stafide…

sursa foto

un articol pentru campania organizata de Blogal Initiative